Banyak penderita diabetes yang masih belum mengetahui jenis makanan yang tidak boleh dimakan oleh penderita diabetes. Berikut kami ulas secara singkat di dalam artikel ini.
Jenis Makanan Yang Harus Dibatasi Oleh Penderita Diabetes
Adapun jenis makanan yang harus dibatasi apabila seseorang mengalami penyakit gula darah tinggi, adalah sebagai berikut :
- Karbohidrat sederhana: Nasi putih, roti putih, mie instan, dan makanan olahan lainnya yang mengandung karbohidrat sederhana dapat meningkatkan gula darah dengan cepat.
- Gula tambahan: Gula pasir, gula merah, sirup, dan pemanis buatan sebaiknya dihindari. Hati-hati juga dalam mengkonsumsi madu, di samping banyak beredar madu buatan, madu asli pun bisa berbahaya bagi penderita diabetes jika dikonsumsi berlebihan, karena akan memberatkan kerja Liver. Begitu pun dengan kecap manis.
- Lemak jenuh dan trans: Daging ataupun makanan yang dibakar, produk olahan susu kental manis, margarin, non dairy creamer atau krimer nabati, dan makanan cepat saji mengandung lemak jahat yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung serta meningkatkan oksidasi dalam darah yang akan memperparah kondisi diabetes.
- Makanan olahan: Makanan kaleng, makanan beku, dan makanan kemasan seringkali tinggi garam, gula, dan lemak serta zat sintetis lainnya yang bisa mempengaruhi kondisi diabetesi tak kunjung membaik, bahkan bisa berakibat pada komplikasi.
Makanan-makanan di atas dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang tiba-tiba, yang dapat memicu berbagai komplikasi diabetes seperti kerusakan ginjal, saraf, dan mata. Selain itu, makanan yang tidak sehat juga dapat meningkatkan risiko obesitas, tekanan darah tinggi, penyakit jantung serta meningkatkan resiko terjadinya penyakit sel abnormal seperti tumor, kanker dan autoimun.
Tips Makan Sehat untuk Penderita Diabetes
- Konsumsi serat: sayuran dan biji-bijian kaya akan serat yang dapat membantu menstabilkan gula darah. Untuk buah buahan, pilih yang minim kandungan gula.
- Pilih protein tanpa lemak: Daging ayam tanpa kulit, ikan, telur, dan kacang-kacangan adalah sumber protein yang baik. Pastikan kinerja lambung normal agar mampu mencerna protein dengan baik. Salah satu nutrisi yang dapat memperbaiki kinerja lambung adalah AG Sereal
- Batasi porsi makan: Makan dalam porsi kecil namun sering dapat membantu menjaga gula darah tetap stabil.
- Konsultasikan dengan ahli gizi: Seorang ahli gizi dapat membantu menyusun rencana makan yang sesuai dengan kebutuhan individu.
Penting untuk diingat: Setiap penderita diabetes memiliki kebutuhan yang berbeda. Oleh karena itu, penting untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan saran yang paling tepat.